腌好的咸鸭蛋怎么保存比较好

端午是食用咸鸭蛋的很好时节，这个时候大量的咸鸭蛋源源不断的上市为人们提供传统美味，许多人将吃不完的咸鸭蛋保存留着慢慢食用，但是保存咸鸭蛋楚雄州很有效的治癫痫病医院并不容易，因为鸭蛋在保存环境差的地方很容易变质，不仅影响口感还影响健康，因此，腌好的咸鸭蛋怎么保存是我们要探讨的问题，下面就来看看讲解吧。

1、如果是夏天比较热的时候，可以放进宝鸡儿童癫痫病哪家医院好冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

2、兰州治疗癫痫去哪家医院如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方很好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。

3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。

4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布海西蒙古族藏族自治州乌兰县公立母猪疯专业医院给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。

5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。

建议购买咸鸭蛋的时候还是要适量购买，很好以一个月内能够吃完为标准，毕竟存放过久的鸭蛋难免遇到变质的问题。