清热解暑凉拌苦瓜怎么做
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2018-12-8
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凉拌苦瓜,简直是夏日必备的饭菜,炎炎夏日这一盘清爽的菜什么烦躁都能被带走了。但是很多人都做不好这样一道独特的菜肴,不能把它本身的清新展现出来,不过现在有救了。 *一道: 材料:苦瓜。 调料:葱姜蒜,花椒,小米椒,味极鲜酱油,醋,糖,盐,鸡精。 做法: 1、苦瓜切片。 2、葱秦皇岛市医院癫痫病科姜蒜切细颗粒、小米椒切圈。 3、一调羹味极鲜酱油,半调羹醋,三分之二调羹糖和适量盐、鸡精调成汁备用。(调味汁比较少,一会儿可以加入两调羹焯过苦瓜的开水兑一下引起癫痫病的原因。) 4、锅中入水烧开,滴入两滴油,苦瓜焯水。 食材与明细 苦瓜一根 葱白一根 红彩椒少许 食盐1茶勺 蒜茸少许 生抽1汤勺 第二道: 1. 苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤。 2. 斜刀切成均匀的薄片。 3. 锅中加水,调入一茶勺的食盐。 更多步骤与贴士(共11步) 4. 水开以后下入苦瓜绰水。(约一分钟即可) 5. 捞出放入事先准备好的凉开水里。 6. 红椒和葱白切丝,泡入水中,以便卷曲。 7. 把蒜茸放入调料碗中,加入生抽、醋、白糖、香油搅拌秦皇岛市哪里医院看母猪疯看的好均匀。 8. 把苦癫痫护理的费用瓜捞出稍微控干水分,摆入盘中,再放上红椒和葱白。 9. 把调料汁淋在苦瓜上。 10. 锅中烧热少许油。 11. 把热油浇在蒜茸上,即可食用。 |
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