酸奶可可蛋糕的做法

安排自四川癫痫病专业医院哪家较好己的日常饮食其实是生活中非常清远癫痫医院重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但很好不要过于频繁，自己做饭是很好的，酸奶可可蛋糕的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。

1、准备材料，分离蛋清和蛋黄。

2、蛋黄加糖，牛奶和玉米油A搅拌均匀，做好乳化

3、低筋面粉过筛，用刮吃德巴金对癫痫病患者影响大吗刀翻拌均匀。

4、蛋清打至鱼眼泡加三分之一糖

5、打到泡沫变细腻浓稠再加三分之一糖。

6、打到出现明显纹路，能拉出小弯勾的湿性发泡状态加入剩余白糖，直到打出能直立的尖勾(硬性发泡)

7、先取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

8、把翻拌均匀的混合液倒回蛋白盆翻拌均匀。

9、可可粉加入玉米油B混合均匀，倒入混合好的蛋糕液，制成可可戚风糊。倒入模具，震两下放入烤箱中下层110度烤40分钟。

10、出炉马上倒扣

11、脱模后的成品

12、切成两片抹上果酱。

13、盖上另一片，淋上酸奶就0k了

酸奶可可蛋糕这道菜的烹饪过程中，要注意调料的把握，下了酱油不要再下太多的盐，否则会影响口感。