韭菜煎蛋的做法介绍

韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，原发性癫痫怎么治疗条形，扁平；伞形花序，顶生。被子植物成都治疗癫痫哪家医院好门Magnoliophyta、单子叶植物纲症状性癫痫 Liliopsida、天门冬目Asparagales、葱癫痫病的饮食科Alliaceae、葱属Allium韭A. tuberosum。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

用料

主料

鸡蛋2个韭菜60克

调料

蚝油5毫升 香油几滴 鱼露5毫升 水30毫升 植物油15毫升

韭菜煎蛋的做法

1.鸡蛋打散，韭菜切碎备用

2.鸡蛋中加入蚝油、鱼露、水和香油搅拌均匀，很后加入韭菜一起搅拌

3.平底不粘锅烧热后放一大勺植物油，油热以后将混合了韭菜的蛋液倒入锅内，青少年癫痫病的症状用中火煎，转动锅让蛋液均匀的铺在锅底，韭菜会聚集在中间，用勺子把它平铺在蛋液上，煎至蛋液凝固底部金黄，翻面继续煎至两面金黄盛盘即可

韭菜煎蛋的做法比较简单，做起来也比较快捷，就算是我们平时工作再繁忙，都能利用短短的几分钟做出好吃的韭菜煎蛋，而且它的味道也比较好吃，但是由于韭菜是粗纤维的蔬菜，不能一次吃的太多四川专治癫痫病医院，否则容易引起拉肚子，凡事都有好的一面和坏的一面，韭菜也是一样。