西红柿炒蛋能放糖吗及做法

西红柿炒蛋可谓是我们再熟悉不过的一种菜了吧，西红柿是让很多人都特别喜欢吃的一道菜，也早就成为了我们一日三餐必备的一种菜，西红柿炒蛋可以和面条一起吃，非常好吃，可能有一部分人对于西红柿炒蛋能放糖吗及做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下西红柿炒蛋能放糖吗及做法吧。

能。

做法一　　材料：番茄(500克) 鸡蛋(150克) 　　配料：植物油(25克) 白砂糖(10克) 盐(3克) 淀粉(豌豆,其它淀粉也可)(5克) 　　制作过程： 　　1.把西红白银癫痫病治疗哪家效果好柿洗净，去蒂，切成象眼块;鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀。 　　2.将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块中卫沙坡头区癫痫的治疗哪个医院好，盛出。炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。

做法二　　材料：鸡蛋3个，西红柿150克， 　　配料：植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。 　　制作过程 　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 　　2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 　　3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 　　4、将剩余固原很*的癫痫病医院的油烧热，下西红柿片煸炒，癫痫病起因放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 　　技巧：炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是很普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。