腌小黄瓜的做法大全介绍

腌小黄瓜是夏季比较常见的一道菜品，其味道是比较鲜美的，那么腌小黄瓜的做法大全是怎么样的呢?小黄瓜是哈尔滨市羊癫疯医院哪家强夏季比较爽口的蔬菜，而且腌制后的黄瓜酱香浓郁、酸甜适口，但是对于腌制的黄瓜的保存方法一定要是有讲究的，不然腌制出来的黄瓜就没有那么清脆可口。

1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细陕西去哪里治疗羊羔疯的条

2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小水富县哪家的医院治癫痫病很好时杀一下黄瓜自身的水分

3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量

4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜中医治疗癫痫病的方法那些好片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化

5.将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁

6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁

7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右

8.酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右

9.重复步骤6至8两到三次，很后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。

上述关于腌制小黄瓜的方法的介绍，希望对大家有一定的帮助，大家可以根据自己的口味，来选择调味料的多少，如果喜欢吃辣的话，可以放一些辣椒进去，也可以放一些白酒进去。那样腌制出来的小黄瓜味道会更加的可口的。