洋葱鱿鱼的做法大全鱿鱼怎么做家常做法制作方法

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酱爆洋葱鱿鱼是综合洋葱，鱿鱼在一起的一道菜肴

洋葱含有丰富的维生素，稀有人体必需元素，还有抗衰老美容养颜的功效，加上湖南癫痫病医院哪里好鱿鱼的胶原蛋白

所谓是完美配合。青少年癫痫病有哪些治疗方法二者综合酱爆制作，不仅开胃，还营养健康

难得的美味食品，如此好的食物，我们很有必要来学习其做法，爱美味的妹妹们赶紧动起手来做酱爆洋葱鱿鱼的做法大全吧。

主料：鱿鱼

洋葱

调料：生抽，豆瓣酱，植物油，白糖

烹饪步骤：

1、将鱿鱼从头部切开，去肠肚，冲洗干净，再将鱼须和鱼身的膜去掉

将鱼身切成花状、这样做不仅形状好看，还入味儿

洋葱切丝

2、锅内添油，鱿鱼爆炒

鱼肉成卷状，再加豆瓣酱

倒入癫痫治疗用什么方法好洋葱，加生抽提鲜，爆炒一分钟，很后加糖调味

即可出锅

烹饪技巧：

1、这道菜不需要再额外加盐，本身鱿鱼含盐，再加上豆瓣酱和生抽的盐量足够；

2、切鱼片文山很好的癫痫医院儿时要切鱼身里面，切外面不能成卷儿状。

炒的时候一直很怕鱿鱼老，看有的菜谱说焯鱿鱼不能久，水很好不要沸腾，但我试了我的鱿鱼丢下去如果不煮沸了，鱿鱼都不怎么起卷，很后还是大火滚着水煮到鱿鱼完全卷起了；之后爆炒时间也说要短，我怕入味不够或者不熟，感觉还是多炒了两分钟至少，但很后成品一点也不老，不知道是鱿鱼本身的问题还是这个时间是合理的。

在制作过程中，一定要注意注意一些事项，如不需要成都癫痫医院哪家好加太多的盐在烹饪过程中，因为鱿鱼是海鲜食品，本身有一定的盐分，加过多盐会口感不好，而且容易老。鱿鱼切的大小要适中，容易入味。此外洋葱不能烹饪过久，要不然菜色不好。把握好火候以及一些作料分量便可以。