厚百叶做法大全
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2018-12-18
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厚百叶跟豆腐皮其实还是有本质上的区别的,豆腐皮他比较薄,松原市看癫痫病比较好的医院他是那种压缩而成的,而厚百叶呢,听他的名字你就应该知道他是那种比较厚一点的食品,有些人喜欢把他叫做豆腐皮,但是这两个东西之间还是有一定的差别的,口感、形状什么的都不一样。 种类 老湾百叶、腐乳百叶、菠菜百叶、荠菜百叶、发丝百叶、白灼百叶、萝卜丝百叶、百叶卷肉、香菜拌百叶、雪菜百叶等。 生拌百叶的做法 材料 主料:牛百叶500克,芝麻盐3克,香油10克,白糖10克,醋20克,葱20克,辣椒面2克,蒜武威哪间癫痫病医院很好10克,松子5克 做法 1、将牛百叶用粗盐搓洗干净后,放到凉水里去味。将挤净水的牛白叶切成丝,再用醋洗一遍。 2、在牛百叶中放入芝麻、醋、白糖、辣椒面、香油、葱、蒜拌匀。 3、将生拌牛百叶盛到碟子里后用松子浇头,跟辣椒糖醋酱一起端出。 4、同时,把生拌肝也一起端出河南能治癫痫的医院在哪。 酸辣百叶的做法 材料 牛百叶 1。牛百叶切丝,入开水锅内烫过,捞出备用,加入少许料酒淹上 2。油锅把葱姜蒜碎和花椒辣椒炒出香味 3。放入洗净的绿豆芽翻炒至九成熟 4。百叶入锅,根据各人口味,加入适量的辣椒酱,醋,盐调味(个人经验,不要怕酸,加入至少三大勺的米醋,辣椒也要够劲,才好吃) 5。加味精和少许鲜抽,搅拌均匀,出锅 青菜百叶木耳的做法 青菜300克,百叶1张,木耳少许,油、盐、鸡精适量。 做法 1、青菜洗净切段,百叶切丝,木耳泡发。 2、起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。 3、放半碗水和百叶焖煮3分钟左右。 4、放盐和鸡精调味即可。 |
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