葛根的正确吃法 葛根怎么吃效果最好

葛根是常见的食疗佳品，有极大的药用和食用价值，因此也有“亚洲人参”之美誉，尤其受到女性的欢迎。葛根怎么吃效果最好呢？感兴趣的就来看看葛根的正确吃法吧~

葛根怎么吃效果最好1葱豉葛根汤

材料：葱白80克，淡豆豉15克，葛根150克，食盐适量。

做法：葱白切段，淡豆豉用纱布装包，葛根切块。所有食材一起放入瓦煲，加清水800毫升，大火沸腾后转小火煲30分钟，最后浓煎剩1碗左右。

功效：解表驱邪，清热解肌。

适用：气温寒热不定所致的外感风寒湿邪，仅为预防保健用，如已有感冒不适，请及早就诊。

2葛根粥

材料：鲜葛根150克（干品50克）、粳米100克。

做法：鲜葛根洗净去皮切小块，粳米淘洗干净，与葛根一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬至米烂粥稠，调入精盐即成。

功效：清热、生津、止渴。

适宜：高血压、糖尿病、脾虚慢性腹泻的人群食用。

3蜜葛羹

材料：葛根粉30克、蜂蜜适量。

做法：葛粉先用凉水调开。砂锅中放入适量清水，大火煮沸，边搅拌边加入葛根粉糊，煮至羹熟，调入蜂蜜即可食用。

功效：清热生津。

尤其适用于热病后口干、口渴的人群食用。

4桂花葛粉羹

桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。

此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

5葛粉饭

葛粉200克，梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿，加人葛粉拌匀，放人豆鼓汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。

此饭具有清心醒脾，促进智力的作用。适用于狂症，心神恍慨言语失常，记忆衰退等病症。

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